Název kurzu:

Pivovarnické a sladovnické práce

Obecné:

Na základě akreditace: MSMT-28459/2019-1/304, platné od: 19.9.2019 do: 17.9.2022

Délka kurzu: Délka kurzu: 300 hodin (38 dní) a zkouška 20 hodiny – teorie 120 hodin a praxe 180 hodin

Cena: 50 000,- Kč (DPH 0%)

Minimální počet účastníků: 5, požadované vzdělání: Ukončené středoškolské vzdělání, další předpoklady: platný zdravotní průkaz pro práci v potravinářství (Oboje je nutné doložit před nástupem na kurz)

Absolvent umí: Ovládá zařízení ve výrobě piva; Provádění odběru vzorků při výrobě piva a smyslové posuzování jejich jakosti; Volba technologických podmínek a parametrů v pivovarnické výrobě; Seřizování, ošetřování a údržba pivovarských strojů a zařízení; Posuzování jakosti surovin a polotovarů pro výrobu piva; Obsluha zařízení na výrobu piva; Posuzování hodnot parametrů kvasného procesu v pivovarnické výrobě; Příprava surovin pro výrobu piva a sladu; Návrhy a sestavení receptur jednotlivých typů piv.

Absolvent zná: potravinářské suroviny k výrobě piva a jejich správné skladování; technologii výroby piva a sladu; potravinářskou chemie a její správné užívání; hygienu potravin.

Zvýhodnění za včasné přihlášení a zaplacení do 15.4.2020 sleva 15% (cena 42.500,-) , do 11.5.2020 sleva 10% (cena 45.000,-)

Fakturu na sníženou částku Vám zašleme na základě dohody.

AKTUÁLNÍ VYPSANÉ TERMÍNY KURZŮ A REGISTRACE

Tento běh je aktuálně vypsaný

PROHLÉDNĚTE SI JEHO DETAILY

pivovarnické a sladovnické práce rekvalifikační kurz

Prohlédněte si detaily týdenního běhu

pivovarnické a sladovnické práce rekvalifikační kurz

V náhledu PDF si můžete prohlédnout detaily jeho průběhu.

Prohlédněte si detaily víkendového běhu
pivovarnické a sladovnické práce rekvalifikační kurz